Presencia en Ferias Alimentarias

Desde la creación de la Marca de Garantía Carne de Cervera de Pisuerga y de la Montaña Palentina, nuestra carne ha estado presente en las más prestigiosas ferias nacionales e internacionales dedicadas al sector alimenticio.

Algunos ejemplos:

 
Nacionales:

BARCELONA – ALIMENTARIA
LOGROÑO – SALICAL
MADRID – Salón del Gourmet
MADRID – SAL
SALAMANCA
SAN SEBASTIÁN – Lo Mejor de la Gastronomía
VALLADOLID  – ALIMENTARIA
ZARAGOZA
SALÓN DE GOURMETS - MADRID

Internacionales:

Nuremberg, Alemania - BIOFACH. (La mayor feria de productos ecológicos de Europa).
LISBOA - ALIMENTARIA
PARÍS – SIAL

I Concurso Jóvenes cocineros de Castilla y León

El fin de semana del 19 y 20 de noviembre, la Marca de Garantía estuvo presente en el concurso de jóvenes cocineros de Castilla y León, donde junto a otros 17 productores del club de calidad Alimentos de Palencia ofreció su género para la elaboración de los platos.

El primer finalista, Adrián Asensio, optó para su plato principal por unas Carrilleras de Carne de Cervera en su tinta, mientras que el salmantino Álvaro Merayo (tercer clasificado) sorprendió con Rabo de toro de Carne de Cervera con chocolate y manzana ácida.

Imagen del plato ganador de Adrián Asensio

Rabo de toro de Carne de Cervera con chocolate y manzana ácida